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焦糖奶酪杯子蛋糕_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-07-23 06:18   来源:未知   阅读:

用料

[ 焦糖奶油酱]

砂糖 60

水 20

淡奶油 50

[蛋糕部分]

鸡蛋 1个

低筋面粉 110

细砂糖 30

焦糖奶油酱 60

盐 小捏

泡打粉 1tsp(4g)

牛奶 20

黄油 70

[Topping 焦糖奶酪顶]

奶油奶酪 120

黄油 55

焦糖奶油酱 25

绵白糖(或糖粉) 30

[装饰]

剩余的 焦糖奶油酱

烤香的椰丝 适量

做法步骤

1、焦糖奶油酱:砂糖里倒入水 使糖均匀铺在锅底中火加热(用底较厚的锅)

2、中火加热(用底较厚的锅),加热时不要搅动 否则糖会结晶

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